Entrepreneurship and innovation

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Retos de la industria agroalimentaria española en la nueva era de la sostenibilidad

Este artículo analiza este nuevo escenario, detallando los cambios estratégicos que deben abordar las empresas agroalimentarias españolas al objeto de mantener su legitimidad para operar en los mercados.

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Gestión de la innovación en la cadena alimentaria: relevancia de la colaboración

La innovación se ha convertido en decisiva para las empresas agroalimentarias en sus desafíos de sostenibilidad, demanda cambiante e incremento de la competencia.

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