Articles
Navigating turbulent geopolitical waters: Europe’s response to Chinese and American economic competition
Autores:
Carnicero Urabayen, Carlos
In a new Future is Blue podcast show hosted by Carlos Carnicero Urabayen, Sander Tordoir, Senior Economist at the Centre for European Reform, delved into the intricate dynamics of the global geopolitical landscape, the rise of economic nationalism and Europe's strategic positioning amidst the assertive…
Retos de la digitalización para el sector agroalimentario
Autores:
Gallardo Cobos, Rosa, García Torrente, Roberto, Lara Vélez, Pablo, Sánchez Zamora, Pedro, Santesteban García, Luis Gonzaga
En este artículo se identifican las oportunidades que brinda la transformación digital para responder a los grandes retos y desafíos que afrontan cuatro de los principales sectores agroalimentarios españoles: el sector oleícola, el sector vitivinícola, el sector hortofrutícola y el sector lácteo.
Gestión de la innovación en la cadena alimentaria: relevancia de la colaboración
Autores:
Alarcón, Silverio, Barrena, Ramo, García López de Meneses, Teresa, Mercedes Sánchez García, Pindado, Emilio, Simón, Katrin
La innovación se ha convertido en decisiva para las empresas agroalimentarias en sus desafíos de sostenibilidad, demanda cambiante e incremento de la competencia.
Consumo alimentario, estrategia de la distribución y agentes de la cadena alimentaria al inicio del siglo XXI
En este artículo, se apuntan distintas evoluciones en el consumo de productos alimentarios en España, algunas de las cuales se iniciaron en el último tercio del siglo XX. Sucesivos períodos de expansión económica y crisis han alterado profundamente el consumo, la producción y el comercio…
El cooperativismo y la cadena alimentaria. necesidad de un mayor equilibrio y ordenación
Cadena de valor agroalimentaria
Contrato alimentario
Cooperativismo
Coste efectivo de producción
Sector primario
Este artículo destaca la importancia de equilibrar las relaciones en la cadena de valor agroalimentaria provocadas por las diferencias de tamaño y poder negociador entre operadores, que son más evidentes entre los productores agrarios y los distribuidores.