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La inflación de precios de los alimentos. evolución reciente y propuestas desde la cadena agroalimentaria
22 April 2024
Este artículo examina los factores condicionantes de la evolución de los precios de los alimentos, que han contribuido de manera importante a la inflación general en España.
Autores: Cervera Ferrer, Francesc J., Escribano Ruiz, Sergi, García Álvarez-Coque, José María, Moreno Pérez, Olga, Tudela Marco, Lorena
Tags: España, Inflación, Precios de alimentos
Sostenibilidad del sector agroalimentario español: la importancia de la medición
En este trabajo se calcula y analiza la evolución de un conjunto de indicadores que facilitan el seguimiento de la sostenibilidad del sector agroalimentario español (sector primario e industrial).
Autores: Aguilera, Eduardo, Bardají, Isabel, Esteve, Paloma, Lassaletta, Luis, Soriano, Bárbara, Villacorta, Cintya
Retos de la industria agroalimentaria española en la nueva era de la sostenibilidad
Este artículo analiza este nuevo escenario, detallando los cambios estratégicos que deben abordar las empresas agroalimentarias españolas al objeto de mantener su legitimidad para operar en los mercados.
- Área de economía
- Emprendimiento e innovación
- Energía y medio ambiente
- Estrategias empresariales
- OFEI
Autores: Gómez Limón, José A., Luque Vílchez, Mercedes
Tags: Agroindustria, Desempeño ASG, España
Caracterización económica del sector productor de alimentos en España
Para entender y contextualizar la situación de un sistema alimentario es necesario conocer los rasgos definitorios de su sector productivo, de alimentos frescos y procesados, al ser el eslabón inicial del mismo y pieza angular de la seguridad alimentaria. Este es el objetivo de este trabajo.
Autores: Colino Sueiras, José, Martínez Carrasco, Laura, Martínez Paz, José Miguel
Tags: Agroalimentación, Estructura productiva, Industria alimentaria, Productividad, Sector primario
Intangible assets and competitiveness of Spain’s manufacturing industry: An international comparison
31 January 2024
The intensity of the Spanish manufacturing sector’s investment in intangible assets is practically half of the European average and this gap has widened since the financial crisis. For the Spanish manufacturing industry to gain competitiveness at the international level, it must commit strongly to digitalisation, which requires closing the gap in investment intensity in intangibles relative to its competitors.
Autores: Maudos, Joaquín
Tags: Intangibles investment
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